Es wurde an der Vorbereitung der Projektdokumentation für den Bau eines Zentrums für Bergbauern in Gospić in der zentralkroatischen Gespanschaft Lika-Senj gearbeitet.
Die Praxis und Ergebnisse des zukünftigen Zentrums sollen im Karstgebiet von 80 Gemeinden und Städten auf mehr als 500 Metern über dem Meeresspiegel von Dubrovnik bis Istrien und
Karlovac ohne Küstengebiet und Inseln angewendet werden.
Das Zentrum soll bei der Entwicklung der Karstgebiete in über 500 Metern Höhe helfen, sagte Ante Franić, einer der Initiatoren des Projekts und Präsident des Verbandes der Buša-Kuhbauern.
Die Buša ist eine autochthone, 6.000 Jahre alte Rasse aus dem Karstgebiet des Dinara-Gebirges, sagte Franić, der mit seiner Frau einen 20 Hektar großen Familienbetrieb mit 30 Stück Buša-Kühen in einem Dorf in der Nähe von Gospić besitzt.
Der Zweck des Zentrums sei es, autochthone Rassen vor dem Aussterben zu schützen, sie in den nächsten 20 Jahren zu entwickeln und ausreichend zu stärken, um für die kommerzielle Nutzung geeignet zu sein, sagte Franić.
Experten werden in die Arbeit des Zentrums auf der Grundlage eines Kooperationsabkommens einbezogen, das am 30. September zwischen der Universität Zagreb und dem Landkreis Lika-Senj unterzeichnet wurde.
Das Zentrum wird voraussichtlich eine zentrale Vertriebseinheit umfassen, damit die Erzeuger ihre Produkte an größere Märkte verteilen können, eine Einheit zur Verarbeitung des Fleisches der autochthonen Rassen und eine Einrichtung, in der landwirtschaftliche Produkte verkauft werden.
Das Zentrum wird auch einen großen multifunktionalen Bereich für die Feldarbeit von Forschern und ein Museum umfassen.
Franić sagte, dass der Schutz autochthoner Rassen in die Gemeinsame Agrarpolitik der EU aufgenommen wurde, weil die rentableren Rassen nachweislich solche Boden- und Ernährungsbedingungen benötigen, um die besten Ergebnisse zu erzielen, die in Berggebieten nicht vorhanden sind. Auf der anderen Seite gibt es autochthone Rassen seit Tausenden von Jahren und sie sind an diese Bedingungen angepasst, sodass ihre Zucht stark unterstützt werden sollte, insbesondere angesichts der aktuellen Zeit des Klimas und anderer Herausforderungen, sagte er.
Zum zukünftigen Bergbauernzentrum in Gospić gehört auch ein Jahrmarkt mit Auktionshalle.
Mehrere Hektar des Zentrums werden für die Prüfung von Setzlingen und die Aussaat von Getreide und Gras für Karstgebiete auf über 500 Metern über dem Meeresspiegel genutzt. Außerdem ist ein Gastronomiezentrum für zukünftige Kellner und Köche geplant, in dem autochthone Produkte und Der gastronomische Wert von Käse und Fleisch lokaler Rassen wird gefördert.
Eines der Vorhaben des Zukunftszentrums widmet sich der Entwicklung des ländlichen Raums nach dem Prinzip der Smart Villages, darunter Nachhaltigkeitsprojekte wie Photovoltaik-Kraftwerke und Breitband-Internet sowie die Einführung moderner Ausstattung für die grüne und digitale Wende.
Bei der Unterzeichnung des Abkommens sagte Landwirtschaftsministerin Marija Vučković, dass die Region Lika „stärkere, bessere und konkretere Ergebnisse, d. h. gewisse Veränderungen“ brauche.
Der nationale Strategieplan für die Gemeinsame Agrarpolitik für den Zeitraum von 2023 bis 2027 sieht Projekte für intelligente Dörfer vor, „in denen die Menschen über genügend Wissen, Aktivität und Kreativität verfügen, um intelligente Ideen vorzuschlagen, Wege finden, sie zu finanzieren, und in denen die öffentliche Verwaltung das Notwendige bereitstellt Bedingungen und eine gute Anbindung sowohl innerhalb der ländlichen Gemeinde als auch in die weitere Umgebung“, sagte der Minister zu Hina.
Redaktion natur und Umwelt Bild: Buša OPG Dejanović
