Seit dem 1. März hat Kroatien drei Restaurants mit einem Michelin-Stern.
Am Donnerstag wurde bestätigt, dass Pelegrini in Sibenik und Restaurant 360 in Dubrovnik die strengen Kriterien erfüllt haben und als zweites und drittes Restaurant die Ehre eines Michelin-Sterns erhalten haben.
Letztes Jahr wurde Monte in Rovinj als erstes Restaurant mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Pelegrini, das an der Spitze von Kroatiens und Europas Gastro-Szene war, hat die Ehre verdient. Pelegrini wurde in den letzten drei Jahren zum kroatischen Restaurant des Jahres gewählt.
Dieses Restaurant, das sich in der Mitte der historischen Stadt Šibenik befindet, bietet einen wunderschönen Blick auf die St. Jacobs Kathedrale.
Inmitten der Mauern von Dubrovnik, oberhalb des Hafens, umgeben von wunderschöner Architektur, ist das Restaurant 360 für seine mediterranen Spezialitäten berühmt.
Beeinflusst von der lokalen Geschichte und der Adria, basiert die Speisekarte auf den Klassikern der kroatischen Küche, kombiniert mit einem modernen Touch.
Herzlichen Glückwunsch an beide Restaurants. (NR)
Quelle/Bild: CW
