Die Insel Korčula liegt an der süddalmatinischen Küste Kroatiens und ist wohl eine der schönsten Inseln des Mittelmeers. Dank der Geschichte der Insel, der Natur, der wunderschönen Strände sowie des Essens und Weines ist Korčula eines der wahren Juwelen des Landes.
Wenn es um die Küche geht, gibt es viele Möglichkeiten, bei denen Sie nicht enttäuscht werden. Dobra hrana hat eine Liste mit fünf Orten zusammengestellt, an die Sie garantiert zurückkehren möchten.
Mit charmantem Dekor und Einfachheit befindet sich das Aterina in einer ruhigeren Ecke der Altstadt.
„In Bezug auf Vorspeisen gibt es unter anderem Kichererbsenaufstrich mit gesalzenen Sardellen, Pršut, marinierte Sardellen, geröstetes Brot mit Pesto, Rucola mit Walnüssen sowie eine von Küchenchef Maja Kršinić gewählte Tagessuppe. Die Preise reichen von 15 bis 100 Kuna. Zu den Hauptgerichten gehören Linsen mit Kräutern, Makkaroni mit Pesto, Tomaten, Garnelen, Auberginen, Kichererbsen mit Fisch und Gemüse. Alle reichen von 90 bis 130 Kuna. “
Adresse: Trg korculanskih klesara i kipara 2
Pensatore
Das Pensatore liegt an der Ostküste der Altstadt und ist auf traditionelle dalmatinische Gerichte spezialisiert, zu denen auch das beliebte gebratene Lamm gehört.
Adresse: Šetalište Petra Kanavelića
Konoba Mate
Die Konoba Mate wurde im Jahr 2000 eröffnet und im Michelin Star für Kroatien ausgezeichnet. Es befindet sich im Dorf Pupnat und serviert hausgemachte, regionale Köstlichkeiten und interessante Desserts wie Kuchen mit dunklem Biereis, Schokoladenkuchen mit rotem Pfeffer und Basilikum-Pralinen.
Anschrift: Pupnat 28, Pupnat
Konoba Maslina
Die Konoba Maslina ist eine bekannte familiengeführte Konoba, das fantastisches Essen serviert und nur wenige Kilometer von der Altstadt entfernt in Richtung Lumbarda in Sveti Anton liegt. Auf der Speisekarte stehen Fisch, Fleisch und traditionelle Makkaroni aus dem Dorf Žrnovo.
Adresse: Lumbarajska ulica
Konoba Maha
Die Konoba Maha liegt 8 km an der Hauptstraße von Korčula in Richtung Vela Luka am anderen Ende der Insel entfernt. Das familiengeführte Restaurant bietet eine tolle Terrasse und ein traditionelles dalmatinisches Ambiente. Auf der Speisekarte stehen Korčula-Makkaroni, Lamm, Ziege, Pasta mit Trüffeln, Peka und vieles mehr.
Adresse: Vrsi Žrnovo
Redaktion Kulinarik Bild: zVg.
