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Istrien wurde zum sechsten Mal in Folge zur besten Region der Welt erklärt

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Die kroatische Region Istrien wurde zum sechsten Mal in Folge von dem führenden Führer Flos Olei zur besten nativen Olivenölregion der Welt erklärt.

Flos Olei, der erste internationale Leitfaden für natives Olivenöl extra und in 54 Olivenanbauländern zu den besten Olivenölen der Welt zählt, hat dieses Jahr 73 kroatische Olivenöle extra vergine in seinen neuesten Leitfaden für 2021 aufgenommen. Von der Gesamtzahl waren 71 Olivenölproduzenten extra vergine aus Istrien enthalten.

In sechs aufeinanderfolgenden Jahren verteidigte Istrien seinen Titel mit istrischen Olivenbauern, die 14 Prozent der weltweit besten Olivenbauern ausmachen, mehr als renommierte Olivenölnationen wie Italien und Spanien.

„Wir sind sehr stolz auf diesen Erfolg, aber es scheint, dass sowohl in unserem Land als auch im Ausland viel Arbeit erforderlich ist, um diesem Primat vollen und wahren Wert zu verleihen und erst in Kroatien und dann bei allen, die Kroatisch fördern, darauf aufmerksam zu werden Gastronomie weisen sie stolz darauf hin. In der Erwartung, dass wir nächstes Jahr mindestens eine Note von 99 Punkten erreichen werden, glaube ich, dass die Zeit gekommen ist und dass sechs Jahre Bestätigung genug Beweis sind, um zu erkennen, dass wir in etwas die besten der Welt sind “, sagte Denis Ivošević , Direktor des Tourismusverbandes von Istrien.

Zum zweiten Mal in Folge erhielten drei Olivenbauern aus Istrien 98 Punkte und dreizehn 95 Punkte. In den letzten Jahren hat sich Istrien zum weltweit stärksten Zentrum für Premium- und Super-Premium-Olivenöle entwickelt, zu dem die Brüder Chiavalon in diesen Tagen einen großen Beitrag geleistet haben, indem sie eine der technologisch fortschrittlichsten Ölmühlen in Europa eröffnet haben.

Neue Zentren wurden auch von der Familie Ipša in Optrlje sowie der Familie Vanđelić in Bale, Oleum Maris und der Familie Galić aus Grožnjan eröffnet. Neben der Ölmühle in San Antonio, die sich als erste in Istrien auf den strengen biologisch-dynamischen Olivenanbau spezialisiert hat, wurde die moderne Ölverarbeitungslinie Pieralisi von der Ölmühle Beletić in Novigrad eröffnet.

Die besten kroatischen Olivenöle im Flos Olei 2021 Guide

98 Punkte 

  • Ipša
  • Kamerad
  • Olea BB

97 Punkte

  • Zubin OPG Enio

96 Punkte

  • Agroprodukt
  • Belci OPG Matteo
  • Brušić OPG
  • Negri Olive
  • Tonin
  • Zigante OPG Giancarlo

95 Punkte

  • Al Torcio, Uljara
  • Chiavalon
  • Paulišić-Oliveri

94 Punkte

  • Grubić
  • Meneghetti
  • Oleum Maris
  • Franco Basiaco
  • Lupieri-Cadenela OPG Giuseppe
  • Monte Rosso
  • Primizia

92 Punkte

  • Borste Olive
  • Cossett
  • Činić OPG Nino

90 Punkte

  • Agrolaguna
  • Červar
  • Činić
  • Geržinić
  • Zanini
Redaktion Kulinarik
Bild: Hogapage


						
						
					
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