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Hum, die Stadt der Bisca

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In Hum, der kleinsten Stadt der Welt, bekannt für Bisca, fand die 22. Messe der

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istrischen Schnäpse statt. Ungefähr vierzig Hersteller konkurrierten mit nicht weniger als 222 Mustern.

Fruchtliköre, Kräuterbrände, Bisca – das sind einige der Edelbrände, die auf der diesjährigen Messe verkostet werden konnten. In 7 Kategorien wurden die Besten gekürt. Der Titel des besten Biskuitporzellans ging in diesem Jahr an den sogenannten Meister des Biskuitporzellan.

– Es ist schön, das zu hören, aber es ist nicht das erste Mal und ich bin froh, dass die Medaille in Hum geblieben ist. Wiederum ist Hum der Geburtsort von Biskuitporzellan – sagte Elvis Perčić , der beste Biskuitporzellan des 22. Festivals.

Hum – die Bicastadt – wird damit zum 22. Jahr in Folge zum Zentrum für Schnaps-Brände

– Die Produzenten haben phänomenale Brände und die, die es gibt, sind die besten. Sie haben phänomenale Brände und wirklich, die Qualität steigt von Jahr zu Jahr. Weinbrände wurden in 7 Kategorien registriert, wobei wir dieses Jahr eine besondere Kategorie haben, nämlich die Verleihung des istrischen Qualitätszeichens – sagte Marin Kota , der Organisator.

– Ohne einen guten Brandy, ohne einen guten Erzeuger gäbe es sicherlich keine 22. Auflage. Ich gratuliere allen Teilnehmern und denen, die in all diesen 22 Jahren teilgenommen haben – sagte Andrea Laković, Direktorin von TZ Buzeta.

Neben einem guten Getränk genossen die Besucher Musik und lokales Essen, schreibt HRT.

Redaktion Veranstaltungen
Bild: HRT/reiseuhu.de
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