In Varaždin fand die Generalprobe für die Olympiade der Köche statt. 3000 Teilnehmer aus aller Welt werden vom 14 bis 19. Februar in Stuttgart ihre Kräfte messen.
Die in Varaždin vorgestellten Spezialitäten werden dem anspruchsvollen Publikum und der Jury an der
Olympiade präsentiert.
„Wir werden Wolfsbarsch mit Spargelsauce und Reh in Lebkuchenkruste anbieten“, sagte Zlatko Novak der Kapitän des kroatischen Teams.
Das kroatische Team besteht aus ausgezeichneten Köchen und Konditoren aus dem ganzen Land.
„Wir haben Sommer- und Winterolympiade. Wir erhalten Anweisungen und Zutaten, die wir zu verarbeiten haben,“ sagte Marinko Jurešić.
Die Olympiade der Köche findet seit über 100 Jahren statt und Kroatien nimmt zum vierten Mal teil.
Quelle: Stimme Kroatiens/Internationales Programm des kroatischen Rundfunks HRT/Antunela Rajič Erstveröffentlichung 09.02.2020 Bild: HRT/Olympiade der Köche
