Home Land und Leute Veranstaltungen Die Weinkeller in der Region Peljesac öffnen am 6. und 7. Dezember

Die Weinkeller in der Region Peljesac öffnen am 6. und 7. Dezember

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Mehr als 30 Weingüter aus ganz Pelješac in Südkroatien nehmen an den diesjährigen Pelješac Cellars Open Days teil, die am 6. und 7. Dezember stattfinden. 

Die 14. Pelješac Cellars Open Days beginnen offiziell mit einer feierlichen Eröffnung am Samstag, dem 7. Dezember, um 11.00 Uhr im Ston Kastio in Ston. Anschließend können Weinliebhaber eine traditionelle Tour durch die Pelješac-Weingüter unternehmen und den herrlichen Plavac von höchster Qualität genießen Maraština und Pošip von den bekanntesten Pelješacer Weingütern, traditionelle dalmatinische Köstlichkeiten und eine Party in den frühen Morgenstunden bei einer der großen jährlichen dalmatinischen Weinveranstaltungen.

Einen Tag zuvor, am 6. Dezember, werden im Haus der Weintraditionen im PZ Putnikovic 20 junge Önologen aus Pelješac Weine der Jahrgangsvarianten 2019 bewerten, und Hobbyköche werden an der Vorbereitung des Jägereintopfs teilnehmen.

„Die diesjährige 14. Ausgabe des Tages der offenen Tür wird in Bezug auf Besucher und Weingüter Rekordwerte verzeichnen. Wir erwarten mehr als viertausend Gäste aus Dubrovnik, Split, Zadar, Rijeka und Zagreb und 32 Weingüter von Ston bis Mokal “, sagte Slobodan Rosic, Sekretär des Verbandes der Weinstraßen Plavac Mali – Peljesac und Peljesac. 

Ana Barac, eine Vertreterin der oben genannten Verbände, betonte die Qualität und Besonderheit des Plavac.

„In Dalmatien gibt es ein altes Sprichwort:‚ Jede Sorte wird gelobt, aber der Plavac Mali wird gepflanzt. ‘ Peljesac produziert 90 Prozent der gesamten kroatischen Produktion von Plavac Mali. Auf der dem Meer zugewandten Südseite scheint die Sonne dreimal auf die Rebe. Erstens durch direkte Strahlung durch den Weinberg, zweitens durch das Aufbrechen des Lichts vom Meer zu den Weinbergen und drittens durch Reflexion vom Stein zu den Reben. Aufgrund der ungleichmäßigen Reifung der Trauben findet man auf Plavac Beeren von grün und unreif bis getrocknet. Diese unreife Beere verleiht dem Wein eine schuppige Frische und die Trockenheit der Fülle und des Reichtums des Aromas von getrockneten Früchten. Die Rebe hat jahrhundertelang die Existenz von Peljesac gesichert, dessen Tradition fortgesetzt und von Generation zu Generation weitergegeben wird. 

Neben dem Beruf und Weinliebhabern wurde diese Veranstaltung von der kroatischen Handelskammer anerkannt.

„Von 70 bis 80 Millionen Litern decken wir nur 75 Prozent unseres Eigenbedarfs und der Export nur 50 Prozent unserer Importe. Daher werden bei der Entwicklung der kroatischen Weinbereitung geschützte Ursprungsbezeichnungen und autochthone Sorten, von denen Kroatien mehr als 120 besitzt, eine Schlüsselrolle spielen. Das ist ein großes Glück für ein so großes kleines Land. Wir können nicht mit den globalen Sorten und Weinen konkurrieren, die in ganz Europa und der Welt produziert werden. Die Lösung sind höherpreisige Weine, die jetzt im Export dominieren, wie die Sorte Plavac Mali “, sagte Dragan Kovacevic von der kroatischen Handelskammer und fügte hinzu, dass die Kammer die kroatischen Weinproduzenten sowohl organisatorisch als auch finanziell durch die Vina Croatia Vina Mosaica unterstützt Marke.

Die Pelješac Cellars Open Days werden von vielen Partnern unterstützt, darunter die beliebte Wassermarke Romerqüelle. 

„Es ist logisch, dass guter Wein mit gutem Wasser einhergeht. Daher ist es sehr wichtig, dass unsere Marken verbunden sind, damit die Besucher der Veranstaltung den perfekten Service haben und mit der vollen Erfahrung der größten Weinmanifestation in Peljesac zufrieden sind. ”Sagte Damir Cindric, Performance Manager von Coca-Cola HBC Hrvatska. 

Redaktion Veranstaltungen
Bild: Mirna Bartolic

 

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