Hausgemachter istrischer Pršut gilt als Symbol der Perfektion, das istrische Volk nennt ihn Vijulin und bedeutet soviel wie Geige.
Er hat seinen königlichen Status aufgrund seines Geschmacks, Geruchs, seiner Farbe, der richtigen Weichheit und Frische erlangt. Seine prestigeträchtige 
Position ist im Besitz strenger, traditioneller Regeln und zur Herstellung, die befolgt werden müssen.
Im kommenden Monat haben Touristen die Möglichkeit, Istriens besten Pršut beim Sommerfest des istrischen Pršuts zu probieren, das vom 19. bis 21. Juli in Tinjan stattfindet.
Während des dreitägigen Festivals, das vom Tinjan Council organisiert wird, präsentieren lokale Produzenten ihre Köstlichkeiten den Besuchern. Tinjan ist die Heimat des beliebten internationalen Pršut-Festivals, das jeden Herbst stattfindet. Es ist jedoch das erste Mal, dass hier im Sommer ein Festival stattfindet.
Festivalbesucher haben nicht nur die Möglichkeit, das beste Olivenöl und den besten Wein aus der Region zu probieren und zu kaufen. Die Besucher werden auch von einem Musikprogramm mit Lara Demarin & Band, Top Of The Pops, dem Duo Magnolia und der Replay Band unterhalten, die jeden Abend von 20 Uhr bis spät in die Nacht spielen.
Ziel des Festivals ist es, den Besuchern den Charme Zentralistriens und sein Leben näher zu bringen und die ganze Schönheit von Tinjan zu entdecken, das als Pršut-Stadt bekannt ist. Die Touristen nennen es auch das Herz der Halbinsel Istrien, versteckt in der Schönheit der Natur.
Darüber hinaus findet vom 18. bis 20. Oktober 2019 die ISAP International Pršut Fair in Tinjan statt. Weitere Informationen erhalten Sie auf der offiziellen Website www.tinjan.hr oder auf Facebook .
CW/Redaktion Veranstaltungen Bild: internationale Pršut Messe Tinjan Video: Agroistra
