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Das beliebte Restaurant La Štruk in Zagreb sendet Botschaft an die Regierung

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Das beliebte Zagreber Restaurant La Štruk hat einen offenen Brief an das kroatische COVID-Managementteam gesendet, nachdem am Mittwoch neue Beschränkungen für die Hotellerie des Landes in Kraft getreten sind.

Aufgrund der Zunahme neuer Fälle sind die Öffnungszeiten von Cafés und Restaurants eingeschränkt, und Masken sind für  Unternehmen mit Geldstrafen zwischen 20.000 und 70.000 HRK obligatorisch, wenn sie sich nicht an Entscheidungen halten.

La Štruk, spezialisiert auf das berühmte kroatische Gericht von štrukli, hat heute einen offenen Brief in den sozialen Medien veröffentlicht. Unten ist der Beitrag vollständig.

Herr Capak, Vili Beroš, Davor Božinović, Šostar, Frau Markotić, stellen wir uns vor. Wir sind ein Ort in Zagreb, nach dessen Arbeitszeiten viele Touristen ihren Aufenthalt in der Stadt planen, ein Ort, der Gäste aus aller Welt wie Präsidenten- und Botschafterfamilien, die weltbesten Basketballspieler, Fußballspieler, Schriftsteller, Journalisten aus der ganzen Welt angezogen hat BBC, CNN an die New York Times und vor allem, wo unsere Mitbürger ihre lieben Freunde, Familie und Gäste mitbringen. Wir sind ein Restaurant, das seit anderthalb Jahren ununterbrochen auf TripAdvisor steht und seit sechs Jahren unter den Top 15 dieser Liste ist.

Ein Restaurant, das Google in sein Video zum immateriellen Erbe Kroatiens aufgenommen hat. Im Jahr 2020 zählen wir laut TripAdvisor zu den 10% der besten Restaurants der Welt. Laut dem angesehenen TasteAtlas sind wir ein Ort, an dem die besten gekochten štrukli der Welt angeboten werden, und wir werden von einem der beiden bekanntesten Gastro-Guides der Welt, Gault & Millau Croatia, empfohlen.

Wir sind La Štruk, einer der Gründe, warum Menschen aus aller Welt seit sechs Jahren nach Zagreb kommen.

Und Sie? Sie hingegen sind der Grund, warum die Menschen Kroatien seit Jahren verlassen. Sie und Ihre bürokratischen Politikerkollegen. Das ist der Unterschied zwischen uns. Wir schaffen, Sie reißen ab.

Wir sagen das alles nicht, um zu fördern oder zu prahlen, weil unsere gegenwärtigen und zukünftigen Gäste sehr gut wissen, wer wir sind und warum sie zu uns kommen. Wir sagen dies, um Ihnen zu zeigen, was Sie zerstören. Und du zerstörst uns nicht nur, wir sind nur eine aus einer Reihe schöner Geschichten, die du zu einem Horror machst.

Um das Wesentliche sofort zu klären, damit es nicht zu Verwirrung kommt… Coronavirus ist eine unangenehme und potenziell gefährliche Krankheit. Wir sind keine Verschwörungstheoretiker, die Erde ist rund, Tumore können nicht mit Vitamin C behandelt werden, Bill Gates ist ein relativ guter Typ, 5G schneidet keine Menschen ab und wir impfen unsere Kinder von Geburt an mit vorgeschriebenen Impfstoffen. Wenn es um COVID-19 geht, hören wir nicht auf lokale Sänger und durchschnittliche Fußballer, sondern auf Experten aus aller Welt. Und gerade weil wir Wissenschaft und Fakten schätzen, wissen wir, dass einer der weltweit wichtigsten Epidemiologen, Ioannidis, gerade in Stanford bewiesen hat, dass die Sterblichkeit für Korona zwischen 0,15 und 0,2% liegt. Wir wissen, dass die WHO behauptet, Sperrung sei die schlechteste Option.

Wir wissen, dass Hunderte relevanter Epidemiologen und Professoren, darunter prof.dr. Sunetra Gupta aus Oxford startete eine Initiative und eine Petition gegen restriktive Maßnahmen und das obligatorische Tragen von Masken, da sie ein unangemessenes Krankheitsrisiko darstellen. Wir wissen auch, dass der Anteil der durch Korona verursachten Todesfälle an den Gesamttoten weltweit etwa 1,6 beträgt %. In Kroatien sind es weniger als 1%. Dies bedeutet, dass von 100 Menschen, die täglich sterben, einer an koronabedingten Ursachen stirbt. Es ist nicht zu vernachlässigen, aber Todesfälle bei Verkehrsunfällen sind nicht zu vernachlässigen, und wir fahren immer noch, Wandern ist kein sicherer Sport und wir erkunden immer noch die Berge, der Durchgang an Zagrebs Fassaden vorbei ist nicht sicher und wir gehen immer noch, die Grippe ist nicht harmlos überhaupt, also umarmen wir uns immer noch … das Leben ist kein Film mit einem garantierten Happy End, aber genau das ist die Schönheit. Deshalb leben wir, verstecken uns nicht im Haus und sind keine Sklaven der Angst. Wie Sie leben, ist nicht unser Problem, solange es unser Leben nicht beeinflusst. Und das fing gerade erst an.

Um dies zu klären und zu wiederholen, ist es nicht das Coronavirus, das unser Leben beeinflusst, sondern Sie mit Ihren panischen, rücksichtslosen, destruktiven, unkreativen, unrealistischen, bürokratischen Maßnahmen und der Schaffung emotionaler Erpressung und passiver Aggression gegen alle Bürger durch die Verantwortung der billigen populistischen Phrase zu anderen’.

Und indem Sie täglich Zahlen präsentieren (was sehr wichtig und ein nützlicher Indikator für die wissenschaftliche Gemeinschaft sein kann), zielen Sie auf die Öffentlichkeit ab, um sie gehorsamer zu machen, da es sich für den Durchschnittsbürger um irrelevante und nutzlose Daten handelt, die nichts über das aussagen echte Gefahr dieses Virus.

Um dies in Ihrem Wortschatz zu erklären, so wie Menschen nicht an Viren sterben, sondern meistens an unzureichenden, übermäßigen, panischen, unkontrollierten Reaktionen des menschlichen Immunsystems, wird auch das normale Leben nicht durch Pandemien und die Koronasituation zerstört, sondern durch Ihre unzureichende, übermäßige, panische, unkontrollierte Reaktionen und Maßnahmen. Mit anderen Worten, Sie töten die Gesellschaft, genauso wie Ihr eigenes Immunsystem einen Menschen tötet. Ist diese Parallele so schwer zu verstehen?

Masken für Mitarbeiter sowie eine Tischentfernung von 2 Metern wurden nie als Problem dargestellt. Allerdings kann nur jemand, der noch nie in einem Restaurant oder in einer Geometrieklasse war, verlangen, dass jeder Gast eines Cafés und Restaurants vier (4) Quadratmeter hat und die Tische 3 Meter entfernt sind. Eine fünfköpfige Familie aus demselben Haushalt, in der einige im selben Bett schlafen, kommt mit demselben Auto zum Restaurant (um Ihnen zu helfen, die Fläche im Auto beträgt etwa 2 Quadratmeter), erhält sie dort 20 Quadratmeter um nicht infiziert zu werden.

Selbst wenn wir diese geometrische Bizarrheit der Familie ignorieren, können wir die Tatsache nicht ignorieren, dass die meisten Catering-Einrichtungen in Kroatien nicht größer als 60 Quadratmeter sind (oft viel kleiner). Nach Ihren Berechnungen können in solchen Restaurants 3 bis 4 Familien gleichzeitig untergebracht werden. Ich weiß, dass Sie alle Benutzer von Staats- / Stadtbudgetfonds sind, aber versuchen Sie nur, für eine Sekunde so zu tun, als ob Sie es nicht sind und dass Sie wirklich ein Gehalt verdienen müssen. Wir wissen, dass es schwer vorstellbar ist, aber probieren Sie es aus. Wie würden Sie das bei dieser Berechnung machen? Mit anderen Worten, Sie haben gerade eine neue Sperre unterzeichnet und sie nur bei einem anderen Namen genannt. Aber sh * t ist sh * t, auch wenn es wie ein Kuchen aussieht.

Wenn Sie Ihre Entscheidungen nicht sofort ändern und sie an die reale Situation und die reale Gefahr dieses Virus anpassen und keinen Zirkus machen und um ein Vielfaches mehr Schaden anrichten, als der Virus ohne Sie und Ihre Maßnahmen jemals tun würde, teilen wir dies lieber Unsere štrukli kostenlos bei HNK als Geschäfte unter Ihren Bedingungen.

Und wir hoffen aufrichtig, dass alle anderen Orte, die an sich selbst festhalten, dasselbe tun (rougemarin.hr, Basta, U-Boot-Burger, Otto & Frank, NAV-Restaurant…)

Wir sind uns sicher, dass La Štruk überleben wird (viele andere Restaurants werden es leider nicht) und in den kommenden Jahren werden wir ein Ort auf der Karte fast aller Touristen sein, die nach Kroatien reisen.

Und Sie? Ähm, das überlassen wir deiner Seele, aber wir würden niemals du im Leben sein wollen, zumindest aus Scham vor unseren eigenen Kindern, wenn nicht vor uns selbst.

Redaktion Politik
Bild: La Štruk
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