Es ist an der Zeit, die Events zu enthüllen, die die zehn Tage des bayerischen Street Food Festivals füllen werden! Vom 5. bis 14. Mai 2023 ist Lazareti definitiv der richtige Ort für alle, die ein hervorragendes gastronomisches Angebot, Live-Auftritte der besten einheimischen Künstler, sorgfältig gestaltete Workshops mit erstklassigen in- und ausländischen Fachleuten aus der Welt der Speisen, Getränke und suchen Kunst sowie Einrichtungen für große und kleine Kreative und Kochbegeisterte.
Die Ehre, die zweite Ausgabe von Bavarin zu eröffnen, ging an einen der traditionsreichsten Pop-Namen, Nena Belan und seine Fiumens (5,5), und am nächsten Tag
an die wahre Diva der Popszene – Vanna (6,5). Die Einwohner von Dubrovnik und ihre Besucher werden von den legendären Kuzma und Shaka Zulu (11. Mai), dann von der jungen und talentierten Gina Damjanović und The GeeGee’s (12. Mai) unterhalten, am Samstag erwartet sie ein Morgenkonzert der fröhlichen Mija Dimšić ( 13. Mai) und Eurosong auf der großen Videowand (13. Mai). Kein Geringerer als die örtlichen Kräfte werden dafür sorgen, dass das Dubrovnik-Festival das Finale bekommt, das es verdient – Silente (14.5.)
Was die kulinarischen Workshops betrifft, werden die stets gut besuchten Sonntagsessen von Goran „Goga“ Milaković vom beliebten Bistro „Missy B“ in Split und Robert Predrag Žmire vom ausgezeichneten Restaurant „Mare“ in Trogir (7.5) geleitet. Meisterkoch-Anwärter – Leo Jurešić (10. und 11. Mai) wird lehren, wie man kleine und große Desserts zubereitet, und der berühmteste Koch – Ivan Pažanin (14. Mai) wird kochen.
Gäste aus London beim Festival
Zahlreiche Workshops wurden auch für die Jüngsten angekündigt, die ihre „Bursa za u spenzu“ unter der Anleitung der berühmten Designerin Anamarija Asanović malen werden, Erwachsene können im „Kist&Pit“-Workshop mit Austern und Saint-Hills-Wein malen Das Kino Bavarin-Programm wird auch mit einem ausgezeichneten Dokumentarfilm, Spielfilmen und Zeichentrickfilmen gestartet, und es wird einen Wettbewerb geben, wer die beste traditionelle Dubrovniker Rosata zubereitet.
Der Direktor des Festivals, Antonio Franić, hat bereits angekündigt, dass besondere Gäste aus London kommen, aus der weltbesten Bar – Lyaness. Sie werden ein spezielles Präsentationspanel über ihre preisgekrönte Bar, eine Gastschicht und einen Workshop mit jungen Barkeepern und Hotelfachleuten veranstalten und damit wird Bavarin zu diesem wichtigen und prosperierenden Zweig unserer Hotellerie und des Tourismus beitragen.
Auch das zweite Jahr in Folge hat Bavarin ein edles Ziel und kooperiert weiterhin mit der Marin Čilić Foundation, die der humanitäre Partner des Festivals ist.
Wir möchten Sie daran erinnern, dass auf ein so reichhaltiges Programm vor allem eine hervorragende Auswahl an Speisen folgt, für die verantwortlich sind: Restaurant „Mare“ aus Trogir, Bistro „Missy B.“ aus Split, Zadars Picknick Mingle & Fun, Zagrebs Begs pflanzliches Street Food, Desserts des besten Konditors Tee Mamut und Dubrovniks Edulis Oyster Bar, die zum ersten Mal ihre Austern sowie ihren Garnelenburger, Thunfisch-Tacos-Tartar präsentieren wird , und als „must try“-Gericht heißt es panierte Muscheln in einer Tortilla.
Preisgekrönte Burger
Das allseits beliebte „Koka u korpiću“ von Goga, das Lammragout von Žmira mit Prosecco und getrockneten Feigen, der preisgekrönte Burger von Picnic, Begs beliebte Gerichte auf pflanzlicher Basis kehren zurück und Tea Mamut hat neue süße Überraschungen von ihrem „O’š kolač“ versprochen ?“ stellt her.
„Wir freuen uns, zum Publikum von Dubrovnik zurückzukehren, das unser Street Food Festival im vergangenen Herbst begrüßt und genehmigt hat. In einer Stadt, die nichts Schlechteres als das Beste kennt und in der die Kriterien für Exzellenz für Essen und Gastfreundschaft traditionell sehr hoch sind Ebene fanden das Konzept und der Inhalt von Babarolo nur Zustimmung und darauf sind wir sehr stolz.Wir können sagen, dass uns eine noch bessere und reichhaltigere Ausgabe erwartet, an die wir an alle Generationen gedacht haben und die Bavarin kaum erwarten kann Lazareti, als historisches Lebenselixier von Dubrovniks Erbe, wird nächsten Monat ein unvermeidlicher Ort zum Essen, Toasten, Lernen und Schaffen der schönsten Erinnerungen sein, während Sie Ihre Bavarin, Babarol oder wie auch immer Sie das Stück nennen, das zum Namen geworden ist des umfassendsten Street Food Festivals.Wir sehen uns!“, sagte Festivaldirektor Antonio Franić.
Redaktion Veranstaltungen Bild: dt
