Der kroatische Käse wird immer beliebter dies wird nun auch durch den diesjährigen World Cheese Award in London der während der Taste of London Festive Edition am Tobacco Dock stattfand bestätigt. Über 3000 Käsesorten aus 35 Ländern wurden von 250 Juroren aus 29 Nationen beurteilt. Es wurden 66 Bronze- Silber und Goldmedaillen verliehen und sogar ein Super-Gold wurde entschieden, welches einer Jury wiederum einer gesonderten Jury, der Superjury vorgestellt wurde.
Auch waren drei kroatische Käseproduzenten vor Ort und gewannen mit dem Sirana Gligora und Paska Sirana von der Insel Pag und dem Agrolaguna von Porec in Istrien 6 Goldmedaillen.
Der Paski sir extra stari von Siran Gligora hat sogar den Hauptpreis für den besten mittel- und osteuropäischen Käse erhalten und auch der Likotin iz Mosta Käse und Liburjan und Dinarski Sir gewannen Gold. Von Sirana Gligora gewann der Kozlar Extra-Start, Paski Sir und Paski Sir Iz Maraske Silber und Bronze konnte Kupid und Ziglijen für sich gewinnen. Paska Sirana gewann eine Goldmedaille für ihren Pramenko-Käse und Silbermedaillen für den Dalmatinac und den Dalmatinac Premium Käse. Agroluaguna gewann Gold für den Istarski mijesani sir und orahovum liscu. Silber erhielten sie für den Istarski mijesani sir, Istarski sir s muskatum ruza- Spin und Bronze für den Gran-Istranio Spin Käse.
Also alles in allem so einige tolle Preise für die hervorragende und leckere Käse-Vielfalt aus Kroatien.
Yvonne Vuk
Quelle: CW
