Rezept für ca. 15 kleinere Gläser 2,5 kg ROTE!!! Paprika, 0,75 kg Aubergine frisch, 3 Teelöffel Chilipaste od. Sambal Olek, 5 Zehen Knoblauch gepresst, 0,25 Liter Apfelessig, 0,375 Liter Olivenöl, 2 El Salz & 5 El Zucker, 0,5 Liter Wasser Die entkernten, gewaschenen Paprika, sowie die gewaschenen Auberginen grob schneiden und mit den Gewürzen weich kochen * (Ergibt ca. 5 Lt) Mit einem Mixstab grob pürieren, ev. noch nach Geschmack abschmecken und heiß!!! in saubere Schraubgläser …
Jakob Polschak: Guten Morgen liebe Nancy, Ich wünsche dir eine Wunderschöne Zeit bei deinen neue...